iPad en entreprise

McClendon's Select

Une activité saine et florissante avec l'iPad.

L'intérêt croissant des consommateurs pour une alimentation saine et des produits locaux s'est traduit par une augmentation de la demande de produits et de fruits et légumes biologiques. Une véritable aubaine pour la ferme familiale McClendon's Select, certifiée bio. Basée en Arizona, cette exploitation s'appuie sur l'iPad à chaque étape de son activité : culture, récolte, prise de commandes, chargement des camions, livraison aux restaurants et vente de produits sur les marchés de producteurs.

"L'iPad nous est vraiment indispensable", explique Sean McClendon, copropriétaire et fils du fondateur Bob McClendon, qui a démarré l'exploitation il y a 36 ans. "Sans lui, nous ne pourrions parvenir aux résultats atteints aujourd'hui. L'iPad a révolutionné notre façon de travailler."

L'iPad, clé des champs

Sean McClendon utilise un tracteur pour labourer les champs en vue de la saison des primeurs, tout comme le faisait autrefois son père. Mais l'iPad lui permet d'atteindre un niveau d'efficacité inaccessible par le passé. Sur son tracteur, il utilise une caméra sans fil pour veiller à ce que les sillons soient aussi droits que possible. L'app mydlink Lite sur son iPad lui permet de le vérifier tout en labourant.

"En suivant les images sur iPad, nous sommes en mesure de créer des sillons d'une précision au centimètre près pour optimiser nos surfaces cultivables, sans gâcher le moindre centimètre carré de terre."

Lorsque l'agriculteur rencontre un problème sur le terrain, il peut désormais le résoudre sur place. Grâce à FaceTime et à la caméra intégrée de son iPad, il se contente d'orienter son iPad pour montrer à son père de quoi il est question. "Je peux contacter mon père où qu'il soit et lui peut m'aider à diagnostiquer le problème", explique Sean McClendon.

Il s'est également aperçu que l'iPad était d'une valeur inestimable pour communiquer avec des restaurateurs locaux qui, selon ses dires, sont "très, très pointilleux sur les produits qu'ils utilisent". "Il arrive que des chefs veuillent voir le produit sur pied. À l'aide de l'appareil photo de l'iPad, je peux prendre une photo et la leur envoyer instantanément par e-mail afin qu'ils puissent voir exactement ce qui leur sera livré le jour suivant."

La précision est essentielle pour la responsable des plantations de la ferme, qui n'a plus besoin de quitter le champ pour effectuer le traçage nécessaire au maintien d'une certification biologique. Grâce à la connexion 3G de son iPad, elle peut accéder au système web de gestion COG Pro pour actualiser ses enregistrements concernant le type de semences utilisées, ainsi que le jour et le lieu où celles-ci ont été plantées. "Avoir une certification bio, précise Bob McClendon, cela signifie que le consommateur est assuré de disposer d'un produit frais, non contaminé par des pesticides et des produits chimiques de synthèse."

Gestion des stocks en temps réel, fait maison

Avant que McClendon's Select n'entre dans l'ère numérique, les commandes étaient inscrites à la main sur un tableau blanc, se rappelle Sean. Ce processus s'est révélé lourd et source d'erreurs, et ces erreurs affectaient le bilan.

Désormais, chaque employé prend un iPad à son arrivée au travail le matin et utilise une app propriétaire appelée Picker Entry. Les employés génèrent ainsi une liste de produits à récolter dans les champs, à partir des commandes passées par les clients restaurateurs et particuliers. Puis, à l'aide de la technologie AirPrint intégrée à l'iPad, ils impriment sans fil leurs commandes et se rendent dans les champs pour y récolter les produits demandés.

Sean McClendon explique ce qui se passe lorsque les employés reviennent des champs : "Avec l'iPad, ils intègrent à l'inventaire ce qu'ils ont récolté. C'est de la gestion des stocks en temps réel. En fait, ils voient à l'écran le nom de tous les restaurants, touchent celui qui les intéresse et remplissent les commandes directement de l'iPad."

Lorsque les employés chargent sur les camions le contenu de ces commandes en vue de leur livraison, Picker Entry sur iPad remplace un processus manuel qui prenait auparavant entre 30 et 45 minutes. "D'un simple toucher, précise le maraîcher, ils sont en mesure de générer un rapport qui leur indique où placer chaque colis dans le camion, pour la livraison aux restaurants."

"Les restaurateurs de la région nous disent que l'une des raisons principales qui les amènent à utiliser nos services est la précision de notre système de commandes", ajoute-t-il.

Les trois voies d'une croissance vraiment bio

La gestion des stocks en temps réel joue également un rôle déterminant dans les ventes de McClendon's Select sur les marchés de producteurs locaux. Auparavant, Sean et ses employés passaient des heures à faire l'inventaire à la fin de chaque journée. Mais, comme il l'explique, l'iPad a tout changé : "En collaborant avec notre développeur de logiciels, j'ai pu créer une app qui nous permet de vérifier tout notre inventaire sur le marché en une vingtaine de minutes. Nous pouvons générer un rapport qui nous indique quels produits ont été intégralement vendus et en combien de temps, afin de pouvoir augmenter les quantités sur le marché suivant."

Le producteur a également réduit l'attente en caisse, augmenté les ventes et servi un plus grand nombre de clients en remplaçant l'unique terminal de carte de crédit par l'activation de transactions sur iPad, à l'aide de l'app Square. "Au lieu de se partager un unique terminal, tous nos caissiers présents sur le marché peuvent effectuer des transactions de carte de crédit. Désormais, nos files d'attente aux caisses avancent beaucoup plus vite, pour la plus grande satisfaction de nos clients."

Anticiper les caprices du temps

Pour honorer toutes ces commandes émanant des particuliers et des restaurateurs et préparer les marchés de producteurs, les McClendon et leurs employés passent le plus clair de leur temps dans les champs. Si, par le passé, les agriculteurs devaient scruter les cieux ou écouter les prévisions météo sur une radio de mauvaise qualité, la famille McClendon s'en remet aujourd'hui à un suivi météo sur iPad.

Comme l'explique Sean, "l'app WeatherLink nous permet d'accéder à nos stations météo sur l'exploitation et de voir l'impact qu'aura chaque zone climatique, que ce soit dans les serres ou dans les champs. Le tout, en temps réel."

"Si un orage s'annonce, ajoute-t-il, nous devons savoir quelle sera son évolution, car celle-ci aura un effet sur l'organisation de notre travail et sur nos récoltes. Nous utilisons les apps AccuWeather et Weather Channel pour examiner en direct des images satellite des phénomènes météo en cours pour voir s'il faut rentrer ou non. Et nous consultons les prévisions pour tout planifier à l'avance."

Une révolution culturelle et commerciale

McClendon's Select a été fondée à l'époque prénumérique, mais Bob assure que ni lui ni ses employés n'ont eu la moindre difficulté à adopter ces nouveaux processus : "En quelques minutes, littéralement, tout le monde a été au point et capable d'exploiter à fond l'iPad dans son travail quotidien. Et certains de nos employés n'avaient jamais vu de leur vie un appareil iOS."

"L'iPad a permis à notre activité de croître au-delà de nos attentes les plus folles", conclut son fils.

L'entreprise en bref

  • Fondée en 1975
  • Basée à Peoria, en Arizona
  • 20 salariés
  • L'iPad joue un rôle crucial à tous points de vue : de la récolte à la vente de produits aux restaurateurs, en passant par la vente sur les marchés de producteurs locaux.
  • www.selectorganics.com/

"L'iPad est vraiment indispensable à notre activité. Sans lui, nous ne pourrions parvenir aux résultats atteints aujourd'hui."

Sean McClendon, copropriétaire,
McClendon's Select


"L'iPad a révolutionné notre façon de travailler.''

Sean McClendon, copropriétaire,
McClendon's Select