إيفان كيديرا وجيل بايومو هما صديقان منذ الطفولة يجمعهما شغف بمشاركة نكهات أصيلة من ثقافتيهما مع المجتمع المحلي. وتجسد هذا الشغف في إطلاق أول شاحنة طعام لهما تقدم مزيجاً مبتكراً من المطبخين الفلبيني والمكسيكي، مع شطائر تاكو وبوريتو معززة بنكهة السيسيغ الفلبيني الريفي الذي يُحضّر وفقاً للوصفة العائلية المميزة التي نشأ عليها جيل في طفولته. ومع الوقت، تطورت Señor Sisig من شاحنة طعام واحدة إلى علامة معروفة تمتلك أربع شاحنات وثلاثة مطاعم منتشرة في مختلف أنحاء خليج سان فرانسيسكو.
وفي ظل ازدهار الأعمال، تزايدت الفرص لتعزيز الكفاءة التشغيلية. وبهدف رفع الإنتاجية وضمان تقديم تحربة الطعام نفسها في جميع المواقع، قرر الشريكان توحيد عمليات تحضير الطعام داخل مطبخ تجاري مركزي وتطوير بنية تحتية تقنية تعتمد على منتجات Apple وخدماتها.
تساهم Apple في تشغيل مختلف جوانب أعمالنا، بدءاً من إدارة المخزون والاستلام والتوزيع وصولاً إلى الإدارة والشؤون المالية. ولم نكن لنحقق كل ذلك من دونها.
إيفان كيديرا، المؤسس المشارك، Señor Sisig
يستخدم مديرو المطابخ تطبيق Foodager في Mac وiPad لمراقبة جميع المكونات الواردة وتوزيع الأطعمة المطهية على مختلف المواقع. أما في عمليات التدريب والتأهيل للموظفين الجدد، فيستعينون بتطبيق Opus Training في iPad لمشاركة المحتوى، مثل كتب وصفات وفيديوهات تشرح كيفية لف شطائر البوريتو على طريقة "سيسيغ". ومع تطبيق Slack في iPhone، تبقى فرق العمل المتنقلة على اتصال دائم لحل المشكلات على الفور والتواصل بكل سلاسة.
بفضل قدرات iPhone في التصوير، يستطيع فريق العمل صناعة محتوى مميز من إنتاجه ومشاركته مع العملاء من أجل تعزيز التواصل معهم وإبقائهم على اطلاع بكل جديد،
بدءاً من الأطباق اليومية الخاصة وصولاً إلى الشراكات مع فنانين محليين.
أما أداة Apple Business Connect فتتيح توسيع قاعدة العملاء. وفي هذا السياق، يعلق إيفان قائلاً: "نستخدم Apple Business Connect ليتمكن الناس من العثور علينا باستخدام بطاقات الأماكن الخاصة بنا في تطبيق خرائط Apple، وطلب الطعام، وإتمام عمليات الدفع."
يستخدم فريق عمل Señor Sisig منصة Apple Business Essentials لتبسيط العمليات الخاصة بتكنولوجيا المعلومات. فبفضل ميزات مثل "الإعداد بلا لمس" تصبح كافة الأجهزة جاهزة للاستخدام فور إخراجها من العلبة، بغض النظر عن موقعها.
أما خدمة AppleCare+ for Business Essentials فتدعم مكتب المساعدة عبر تمكين الموظفين من طلب خدمات التصليح وحل المشكلات فوراً على مدار الساعة، ما يقلل من وقت التعطل ويرفع من مستوى الإنتاجية.
تمكننا منصة Apple Business Essentials مع AppleCare+ for Business
Essentials من إعداد الأجهزة وتجهيزها لفريقنا بكل سلاسة وتمنحنا راحة البال في كل ما يخص الدعم الفني والتصليح.
ليلى بوروفاك، المديرة التنفيذية للعمليات، Señor Sisig
تواصل Señor Sisig تقديم أغنى النكهات الأصيلة إلى عدد أكبر من الناس في محيطها. وبفضل أجهزة Apple وخدماتها، يمتلك جيل وإيفان أقوى المكونات لتقديم أفضل شطائر بوريتو في المنطقة.
