OS X Server のキャッシュサービスとは、Apple がインターネット経由で配信するソフトウェアのダウンロード速度を上げる機能です。
https://support.apple.com/ja-jp/HT6018
Open Terminal and execute this command to back up the existing plist file:
https://support.apple.com/ja-jp/101235
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